Вкусное песочное печенье идеально подходит для тихого вечернего чаепития или семейного просмотра интересного фильма. Ничего особенного, однако оно действительно ассоциируется с домашним уютом, теплом, комфортом. Да и хозяйке не придется слишком напрягаться: рецепт печенья очень прост, с ним справятся даже начинающие кулинары. Кстати, если тесто получается слишком мягким, не торопитесь добавлять в него много муки, лучше сделайте это в момент раскатывания, иначе вкусное песочное печенье получится слишком твердым.
Рецепты песочного печенья
Телефон или почта. Перепробовала несколько разных и нашла самый вкусный вариант. Ингредиенты на 20 шт диаметром см. Мука — г Разрыхлитель теста— 5 г Желток — 1 шт. Соль - щепотка Способ приготовления: Масло взбить с сахарной пудрой до пышности, ввести желток и еще раз все взбить.
Масло и сахарную пудру взбить миксером, добавить ванильный сахар, крахмал и муку, еще раз взбить. Получается очень мягкое тесто. Скатать шарики, размером чуть больше грецкого ореха можно воспользоваться кондитерским мешком, форму печенья можно сделать любую, по своему вкусу и желанию. У меня оставался сметанный крем, я им скрепляла печенье. Сметану в пропорции , 1 часть сметаны и 2 части сахара перемешать с сахаром и варить на медленном огне, до коричневого цвета. Приятного чаепития!
Категория: Десерты Печенье Песочное печенье. Рецепт этого печенья дала мне очень много лет назад одна знакомая. Мы работали в одной организации. Звали её Людмила, именно поэтому я так печенье и назвала.