Сырный суп-пюре из тыквы с гренками
После огромного успеха горохового супа-пюре с беконом у моих дегустаторов я решила не останавливаться и продолжила упражняться в приготовлении супов-пюре. В этот раз под раздачу попал замороженный зеленый горошек. Этот суп более легкий и простой по составу, но в плане вкуса точно не уступает супу из сушеного гороха. А приятное дополнение - гренки с сыром и зеленью - навевает мысли о лете холодными зимними вечерами.
Сырный суп из плавленых сырков
Суп готовится очень быстро, около 20 минут, не требует большого количества посуды, что облегчает работу после ужина Хотелось порадовать мужа, а в холодильнике лежали сыр и сливки, которые не удалось в тот день использовать. Люблю каждый день готовить что-то новое и вот, решила придумать этот рецепт. Просто взяла за основу рецепт лукового супа Дюма — отца, и сделала абсолютно по-другому Как это обычно и бывает. К тому же, он основан на моих любимых продуктах.
Добавьте соль и перец. По желанию можно добавить базилик, тимьян или майоран, дополнить суп гренками. Плавленые сыры. Твёрдые сыры. Полутвёрдые сыры. Творожные сыры.
