Советские «орешки» со сгущенкой знают, наверное, все, кто застал времена СССР. Иногда подобное лакомство можно было купить в магазине, но это было событием, скорее, выдающимся.
Печенье"Орешки с пожеланием"
Мука — гр;. Масло сливочное — гр;. Сахараная пудра — 40 гр;. Лимон — 2 шт средних ;. Сахар — гр;. Мука — 30 гр.
Начинка для орешков
Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра.
С этим печеньем у меня связано забавное воспоминание. Когда мне было лет пять, мама с тетей напекли орешков. Долго пекли, старательно.