Как я готовила: Безе - белок не густел до нужной кондиции, я позвонила свекрови, она сказала, что тут нужна мужская рука, взбивание видимо уже сильно картину не изменит, надо именно БИТЬ венчиком. Муж побил, белки затвердели.
Торт “Графские развалины” с безе: классический рецепт
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Торт "Графские развалины" с вишней 3. Приготовил : Зоя Шунина.
Графские развалины — довольно знаменитый торт. Многие ценят его за великолепный вкус, а многие любят за простоту приготовления. Родиной Графских развалин считается Швейцария, а само кондитерское изделие начало свою историю еще в XVII веке с появления безе и меренги, которые были по чистой случайности приготовлены итальянцем Гаспарини.
Лёгкий, воздушный, хрустящий и очень, очень вкусный. Белоснежное безе настолько идеально сочетается с кремом, орешками и шоколадом, что перестать есть это практически невозможно:. Подготовить все ингредиенты для приготовления торта "Графские развалины" по классическому рецепту. Вы можете удивиться, но этот десерт готовится из самых простых продуктов, которые есть практически на каждой кухне.