Аджика по армянски
Готовим популярную острую приправу аджику из сладкого перца с чесноком! Вообще вариантов приготовления аджики не счесть, её готовят из помидоров, яблок, слив, кабачков. Сегодня я покажу рецепт приготовления сырой аджики из красного сладкого перца.
Аджику не нужно никому представлять, её нужно готовить и есть. Чтобы угодить всем или почти всем предлагаем разные рецепты — от классического абхазского до аджики с хреном из Владивостока. Аджика абх. Больше всего она получила распространение в абхазской кухне, но и — с некоторыми вариациями — в грузинской, армянской, украинской, южно-русской кухне. Собственно говоря, слово «аджика» по-абхазски значит просто «соль», а тот соус-паста, который именуют аджикой другие народы, абхазы называют «апырпыл-джика» «перечная соль» или «аджиктцатца» «соль, перетёртая с чем-либо». Исконное название полностью отражает истинную суть абхазской аджики: это соль, перетёртая со специями и пряностями.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Этих рецептов у меня есть два, но в этот раз я выбрала этот, потому что его кипятить надо в два раза меньше - по рецепту :- чем другой рецепт. Честно говоря, делала его первый раз, но я пробовала оба рецепта и оба хороши, поэтому мне было все равно какой из рецептов крутить.
- Как я люблю проверенные временем рецепты. Те которые передаются в семье из поколения в поколения.
- Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Описание приготовления:
- Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
- На просторах интернета можно найти много вариантов приготовления аджики.
- Если вы хотите, чтобы аджика получилась очень острой, не очищайте перец от семян. Просто отрежьте у овощей хвостики.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Коллекция рецептов заготовки аджики из перца на зиму с пошаговыми фото и инструкциями.
Похожие статьи
- Кровать на двоих своими руками - Дизайн детской комнаты своими руками (43 фото) - 41 фото
- Как сделать фальш окно на потолке с подсветкой - Как сделать фальш-окно-устройство фальш-окна (фото)
- Икра кабачковая с болгарским перцем - Кабачковая икра с болгарским перцем
- Дизайн штор на люверсах в гостиной фото - Дизайн штор (104 фото)