Медовый торт - рецепты
Нежный и воздушный «Медовик» с потрясающим ароматом меда — это торт из детства. Стоит только вспомнить о Медовике, как сразу же всплывают в памяти детские дни рождения: большой торт со свечками и этот незабываемый медовый вкус, который не спутаешь ни с чем. Сейчас в продаже огромный выбор готовых тортов, но Медовик домашнего приготовления остается одним из самых популярных. Предлагаю попробовать мой любимый рецепт Медовика на жидком тесте , который готовится без раскатки коржей. Рита Все гости меня хвалили.
Категория: Десерты Торты Медовый торт. Сколько я пробовала разных медовых тортов, вкуснее этого нет! Необычный способ приготовления, минимум продуктов, недорогой. При этом нежный, ароматный, безумно вкусный. Попробуйте, ручаюсь, не пожалеете! Все началось с того, что как-то зимой на одном из кулинарных сайтов я увидел очень дивный торт — это был медовик, внешне очень похожий на тигра.
Для теста смешиваем яйца с медом и сахаром, взбиваем миксером, ставим полученную массу на водяную баню, нагревая до полного растворения сахара; затем вмешиваем соду, даем пройти реакции на поверхности образуется белая пена , после чего снимаем емкость с бани. В еще теплую смесь добавляем просеянные через сито какао, муку, разрыхлитель Dr. Bakers, затем замешиваем тесто. Когда оно станет плотным и эластичным, помещаем его в холодильник.
