Мясо по-французски — изобретение советских хозяек, не имеющее ничего общего с кухней Франции. В каждой семье есть свой фирменный рецепт, вот один из самых простых и доступных.
Свинина, запеченная в фольге целым куском
Свинина запеченная в фольге в духовке готова. Мясо немного остудить и нарезать порционными кусочками, выложить на блюдо и подавать к праздничному столу, украсив по желанию. Свинина запеченная в фольге в духовке одним куском kedem. Свинина запеченная в фольге в духовке одним куском, это вкусное блюдо для вашего праздничного стола, которое не отнимет много времени.
Казалось бы, что может быть сложного в готовке мясных блюд для опытного повара. Но везде есть свои нюансы. Лучше всего получается мясо, когда оно запеченное в фольге, а рецепты его приготовления мы вам подскажем. Время, необходимое для запекания, устанавливается в зависимости от разных факторов — вида мяса, наличия маринада, времени маринования, размеров куска. Естественно, что цельный кусок будет запекаться дольше, чем стейки или ребра. Обо всех особенностях вы узнаете из наших рецептов запекания мяса в фольге.
Если не пересушить мясо в духовке, оно получается очень нежным и сочным. Приготовить маринад. Смешать все указанные ингредиенты. Добавить чего не хватает, по вкусу. Свинину обмыть, обсушить и погрузить в маринад на два часа.