Итальянцы по весне готовят из крапивы соус для пасты, а у нас принято варить зеленые щи из крапивы - аппетитные, вкусные и всеми, от мала до велика, любимые. Кроме крапивы в них обычно кладут щавель, для придания приятной кислинки. Можно также положить шпинат и листья мангольда, а из дикорастущих трав сныть или лебеду. Крапива - настоящая кладовая витаминов и микроэлементов.
Суп из щавеля и крапивы
Самый полезный, самый яркий, самый вкусный. Суп из крапивы и щавеля с яйцом — это море витаминов в вашей тарелке. Вкус его знаком многим с детства, он идеален для детского меню. Подавайте его со свежей домашней сметаной и черным хлебом.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Зелеными щами с крапивой и щавелем на нашем сайте никого не удивишь, но я постараюсь рассказать о способе приготовления их в моей семье. Да и способа, как такового, можно сказать, что нет, нужно только в определенной последовательности закладывать продукты в кастрюлю, ничего ни обжаривать, ни пассеровать не надо, а в результате приготовятся чудесные щи - все, кого я угощала, были очень довольны.
- Продукты для рецепта
- Автор: Екатерина , Читатель и автор food.
- РУ Войти Регистрация Рогалики на кефире с какао.
- Очень полезный суп, мне нравится, что нет зажарок и жиров. Не калорийный, легкий полезный суп.
Учимся готовить щи из щавеля и крапивы с Юлией Андрияновой, постоянным автором сайта. Она поборола свой детский страх перед щавелем и крапивой, заново открыв для себя вкус бабушкиных зелёных щей. В детстве, когда мир максималистски делился на добро и зло, было несколько вещей из категории « пытка ». Манная каша с комками, молоко с пенкой и самое ужасное — щавелевый суп с яйцом. Любимый бабушкин суп обязаны были есть все, « кто любит бабушку », потому что « за ее здоровье ». А что может быть дороже здоровья бабушки?