Долма с бараниной
Долма пирог-рулет запечённая с помидорами и сыром. Оригинальная долма в виноградных листьях - между Востоком и Средиземноморьем. С изюмом, кедровыми орешками, финиковым мёдом и йогуртом с мятой. Пошаговый рецепт. Весна — самое лучшее время для сбора свежих виноградных листьев. Они уже успели подрасти, но ещё достаточно тонкие, нежные и сочные.
В этом видео я покажу Вам рецепт Долмы. Это красивое и очень вкусное блюдо из виноградных листьев с добавлением ароматной мясной начинки станет прекрасным украшением любого стола. Вначале наливаем в кастрюлю 1 литр холодной воды, немного подсаливаем, добавляем рис и варим на медленном огне, в течение минут после закипания.
Крымская кухня Россия. Долма — одно из древнейших блюд. Критики и историки до сих пор спорят, где она появилась раньше всего. Распространено это блюдо исключительно широко: долму готовят в Болгарии, Армении, Азербайджане, Иране, Турции и Греции. И, конечно же, долму готовят в Крыму.
