Крем десертный из рикотты со сгущенкой и сливками
Готовим крем для торта Молочная девочка. Причем здесь торт, и причем - девочка. Прежде чем приступить к приготовлению торта, я хочу рассказать историю его создания. Рецепт придуман в Германии. Поиск рецептов на английском и немецком языке выдает не более 10 публикаций с рецептами. При этом в русскоязычном поиске находятся десятки публикаций и видео-рецептов.
Крем Пломбир: лучший рецепт с фото
Ищете идеальный рецепт для праздничного стола? Важно использовать миксер для взбивания желтков и масла до получения пышной массы. Ручное взбивание может занять много времени и не даст нужной консистенции. Полезна для заворачивания теста перед его охлаждением.
Прежде чем поделиться рецептом крема Пломбир, я хочу развеять несколько мифов, связанных с этим кремом. Цена крема. Интересный факт: кондитеры пишут, что этот крем стоит гораздо дешевле крем-чиза на сливках. Возможно, когда-то так и было. Сейчас это совсем не так.
