Свинину вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон ломтиками, тонко отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Обжарить свинину на сковороде до румяной корочки по 3 минуты с каждой стороны.
Свинина (корейка без кости) с грибами в соусе из сливок с приправой "Луковый суп"
Подготовленную корейку промыть, обсушить салфеткой и острым ножом сделать долевой надрез, развернув кусок мяса в виде открытой книги. С внутренней части корейки из кусков вырезать часть мякоти, оставляя стенки толщиной до 2 см. Мясо с внутренней и наружной стороны натереть смесью соли с перцем и толченым чесноком. Поставить в холодильник на полчаса.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Жареная свиная корейка с грибами и помидорами 7. Приготовил : Саша Кружко. Назначение: На ужин. Блюдо: Горячие блюда.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мясо по-французски с грибами в духовке Приготовил : Наталья Польщак. Количество порций 6.