Турка, Джезва, Ибрик — разные названия одного из старейших способов приготовления кофе. Кофе из турки получается очень плотным и крепким, за счёт отсутствия фильтрации, большого количества мельчайших частиц кофе, длительности приготовления и высокой температуры. Рассказываем, как его правильно готовить.
Как правильно сварить кофе в турке дома на плите
Прокалите кварцевый песок под крышкой в сковороде или кастрюле, периодически помешивая. Засыпьте 27 гр. Налейте в турку мл. Вода не должна быть холодной. Погрузите турку в раскалённый песок.
Как сварить кофе в турке дома – 5 правильных рецептов для плиты
Кофе, как и все терруарные продукты — это путешествие. По странам, и континентам, эпохам и культуре народов мира. Стремясь найти лучшие рецепты, мы виртуально испили кофейку от Скандинавии до Латинской Америки и Африки, балансировали между популярными и очень оригинальными, отобрав в результате самые ценные и интересные.
Теперь, когда вы знаете, как правильно сварить кофе в турке на плите, дадим несколько полезных советов:. Этот сайт использует куки для улучшения пользовательского опыта. Если Вы согласны с политикой конфиденциальности нашего сайта, то нажмите принять, чтобы разрешить этому сайту использовать Ваши куки. Главная Статьи DiMaestri Как правильно сварить кофе в турке дома на плите.