Свинина отличается природной мягкостью и сочностью. Именно поэтому многие хозяйки используют при приготовлении первых блюд только это мясо.
Суп-гуляш со свининой
Простой суп из свинины с картошкой. Чтобы его приготовить, понадобятся самые обычные продукты: мясо, овощи и любимые специи. Отличный вариант горячего блюда без лишних заморочек. Доведите до кипения, снимите пенку и варите под крышкой примерно час-полтора, пока мясо не станет мягким. Картошку и морковь нарежьте кусочками и закиньте в бульон. Посолите, всыпьте перец и специи.
РЕЦЕПТ Суп из свинины
Еще один рецепт из книги Харгитаи Дердь «Венгерская кухня». Очень наваристый сытный суп. Эстрагон придает супу особый легкий аромат, и блюдо.
Каталог: Суп из свинины 1 27 Каталог: Суп из свинины 1 31 Каталог: Суп из свинины 1 37 Каталог: Суп из свинины 1 20 Каталог: Суп из свинины 40 мин.