Для маринования выбирайте мясистые сочные овощи: так заготовки будут вкуснее. А чтобы они были ещё и красивыми, используйте перец разного цвета. После закатки банки нужно перевернуть, укутать какой-нибудь толстой тёплой вещью и оставить до полного остывания.
Паста из болгарского перца на зиму
Из болгарских перцев можно приготовить не только знаменитое лечо. Делимся интересными рецептами заготовок на зиму. Перелейте томаты в кастрюлю, добавьте соль, сахар, растительное масло и перец горошком, по желанию — гвоздику. Перемешайте и доведите до кипения. Для приготовления вам понадобятся свежие овощи и ароматная зелень. Этот рецепт позволит сохранить перец хрустящим и ярким.
Сладкий перец с помидорами по этому рецепту очень похож по вкусу на перцы венгерского концерна «Глобус». Это очень странно, так как для нас этот рецепт семейный. Звучит банально, но достался от прабабушки. По составу и способу приготовления рецепт ближе к венгерским традициям консервирования лечо из сладкого перца с томатами без лука.
Какие заготовки на зиму можно сделать из тепличных перцев
359 | Обзоры 15 классных рецептов из болгарского перца. Болгарский перец — это любимец наших соотечественников. | |
70 | Баклажаны и сладкие перцы уже радуют дачников своими плодами. | |
475 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
415 | Перцы наравне с томатами и огурцами используются в консервации, а еще заморозке, фаршировке и многих других способах приготовления. Большинство огородников привыкли именно консервировать перцы, делать лечо или аджику. | |
298 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
204 | Заготовка перца на зиму — это увлекательный процесс, так как существует немало рецептов вкусных и полезных закусок с его участием. Сочные и сладкие плоды представляют собой отличную основу для многих видов консервации, например, салатов, аджики, лечо, соусов, которые хорошо дополняют любые мясные блюда и гарниры. | |
173 | Автор: Ксения Чередина , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как хранить. |
Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные — подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!
Похожие статьи
- Самодельные задние навески - Навеска самодельного минитрактора - Форум - Самоделки на селе
- Прически с косами для девочек фото - Топ-3 удивительные прически с помощью обычного утюжка
- Вязать спицами детская кофточка - Кофточка с капюшоном спицами для самых начинающих
- Камин декоративный своими руками с дерева - Самоделки своими руками. Более 2000 самоделок Простая