Красивый и полезный ужин для праздничных дней. Рыба получается сочной и вкусной, а гарнир из брюссельской капусты идеально её дополняет.
Рыба, запеченная с квашеной капустой
Что может быть вкуснее рыбы, фаршированной капустой? Только фаршированная рыба, пойманная лично на рыбалке! Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить снаружи и внутри. Капусту тонко нашинковать, немного посолить и поперчить и помять руками. Лук и чеснок очистить, вымыть, обсушить.
Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда. Вместо крутонов можно использовать домашние сухари из белого хлеба.
Скумбрия с капустой в духовке
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рыба с цветной капустой в духовке 7. Приготовил : Марина Щербакова. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 5.