Уха для малыша
Заметки мамы Веры. Я знаю, что многие с нетерпением ждут детских рецептов. У меня дочь очень любит супы, поэтому пишу про них чаще всего.
Детские супы
Рыбу отделите от костей, промойте, нарежьте на небольшие кусочки, положите в кастрюлю, залейте 2 л воды и поставьте на огонь. После закипания подсолите и добавьте в воду очищенный и мелко нашинкованный лук. Проварите около 30 минут на медленном огне, после чего извлеките рыбу из бульона, а сам бульон процедите через марлю или мелкое сито.
Надо съесть всё, чтоб тарелочка была чистая». В детстве нас уговаривали доесть суп, а теперь, будучи взрослыми, мы сами придумываем всякие хитрости, чтобы убедить своего ребёнка. Тем не менее суп для детей может стать любимым блюдом.
