Рецепт "Царская рыба" от Малюты Скуратова. Любимое блюдо трапезы Ивана Грозного
В Новогодние праздники мы можем позволить себе то, что не можем в будни. В Новый год я буду баловать свою семью праздничным Новогодним ужином - осетриной, запеченной в духовке целиком. Удалила у рыбы жабры, глаза. Удалила вязигу. Обдала кипятком рассеянной струей, чтобы не сошла кожа и легче было снять боковые и брюшные "жучки", как смогла - почистила.
MariiishaF Поваренок 3 уровня. Безумно вкусно, быстро и просто!!! Получается очень сочно, нежно Съели очень быстро! Муж в восторге
- Пищевая ценность блюда
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рыба "Царская" 1.
- Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось.
- Мало кто знает, что помимо пышных и много раз описанных историками царских застолий, где подавали до двух сотен блюд, а пировали по 10 часов, трапезы Ивана Грозного, измученного с детства колитами, были скромны и довольно просты. Кашеварил для царя-батюшки сам Малюта Скуратов, и лишь из его рук Иоан мог есть без опаски и без приглашения "хлюпальщиков" - специальных людей, которые должны были пробовать всё, что подавали царю к столу.
- Пошаговый фоторецепт
- Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.
- Автор: Екатерина , Читатель и автор Food.
- Стерлядь по-старорусски. Семужка томленая в масле с пряными травами.
Сейчас, когда много фруктов и овощей, рекомендую простой рецепт приготовления фаршированного перца. Очень уж мне нравится такая вещь, как мультиварка. И когда ты ограничен во времени, она всегда приходит на помощь.
