Рецепт настоящего узбекского плова в казане на плите
Настоящий узбекский плов в казане — настоящее лакомство для ценителей. Рассыпчатый рис, который пропитан душистым зирваком и ароматным маслом, при правильном приготовлении буквально тает во рту. А запах приносит особое наслаждение, которое позволяет на несколько часов забыть о диете. Любой, кто однажды пробовал настоящий узбекский плов, приготовленный в казане, точно в него влюбился. И неудивительно, что многие хотят узнать, как правильно его готовить.
Красавчик, нормальный плов а в комментах одни пловники профи собрались везде свой рецепт, у каждого плова своё. Под крышку на время дозревания лучше положить полотенчик, чтобы лишняя влага впиталась, а не осталась на крышке и на рисе. Первым лучше запустить лук, мясо будет более вкусным. Лично я сначала обжариваю в масле пол луковицы и выкидываю, только потом закидываю лук.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Королем узбекской кухни справедливо считается плов, приготовленный в казане.
- Научиться готовить настоящий плов — задача не из простых! Это блюдо восточной кухни требует особых знаний.
- Узбекский плов из баранины был одним из первых блюд, которые я приготовил. Помню, как я придирчиво выбирал казан на рынке, покупал продукты, а потом готовил, старательно следуя рецепту Сталика — тогда ещё не автора кулинарных бестселлеров, а просто блогера, интересного, вежливого и талантливо пишущего об узбекской кухне.
- Состав / Ингредиенты:
- Опытные товарищи знают, что приготовить хороший плов непросто.
- Узбекский плов - рассыпчатый, жирный, с мясом, морковкой, лучком, ароматными специями и целой чесночной головкой. Готовить пробуют все, но признаются, что у выходцев с востока плов получается лучше.
- Узбекский плов — блюдо из мяса, риса, лука, моркови и специй — включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Также узбекский плов вошел в Книгу рекордов Гиннесса.
| Книга рецептов в подарок! | 158 | Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейшего узбекского плова в казане в домашних условиях. Говяжье мясо, тающее во рту, рассыпчатый рис с морковью, заправка из сочных помидоров с репчатым луком доставят истинное удовольствие любому гурману |
| Как приготовить: Узбекский плов (Ташкентский свадебный плов) — рецепт и советы от Бабушки Эммы | 71 | Основные блюда. Любое блюдо. |
| 385 | Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно, можно и в кастрюле, и в сковороде, но результат будет недостаточно убедительным. | |
| 344 | Основные блюда. | |
| 469 | Сохранить Сохранено. Оценить рецепт. | |
| 190 | Не вздумайте готовить по этому рецепту. Если вы повар, то должны понимать что обжарить сначала лук а потом в нем же мясо, не получится. | |
| 75 | Главная страница » Плов » Узбекский плов Ташкентский свадебный плов. | |
| 112 | Плов — это одно из самых популярных и известных блюд в Узбекистане, и его слава превысила границы этой страны, став любимцем гурманов по всему миру. Плов имеет множество вариаций, и каждый регион в Узбекистане предлагает свой уникальный рецепт этого восхитительного блюда. | |
| 360 | В этой статье мы рассмотрим, как правильно готовить плов в казане, какие продукты лучше всего использовать, пропорции и порядок закладки ингредиентов. Вы узнаете, какая емкость подойдет для того, чтобы приготовить настоящий узбекский плов в казане. |
Через несколько месяцев ее заключили в тюрьму, Ричард обернулся и посветил назад фонариком. - Итак, и она попыталась уйти подальше. - Каждый раз при мочеиспускании я ощущаю это жжение.
Похожие статьи
- Камин декоративный своими руками с дерева - Самоделки своими руками. Более 2000 самоделок Простая
- Как украсить квартиру своими руками подручными средствами - Сделай сам: поделки своими руками. Идеи
- Вязать спицами детская кофточка - Кофточка с капюшоном спицами для самых начинающих
- Самодельные задние навески - Навеска самодельного минитрактора - Форум - Самоделки на селе