Салат из баклажанов на зиму
Привычная икра из баклажан, но интересна добавлением в нее фасоли. Рецепт из журнала "Люблю готовить" от Елены Федотовой из г. Нижний Новгород. Салат очень понравился, за что большое спасибо автору.
В сковороду добавим мл масла. Добавим лук, немного посолим и поперчим, обжарим лук до мягкости. Вольем в сковороду остальное масло, добавим морковь, обжарим минут периодически помешивая. Помидоры зальем крутым кипятком, оставим на минут, затем обдадим холодной водой, очистим от кожицы и прокрутим на мясорубке или измельчим любым другим удобным способом. Затем добавим баклажаны, перемешаем, доведем до кипения и варим на среднем огне 20 минут, периодически перемешивая.
- Сезонное меню
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат с баклажанами и фасолью Отзывы 2.
- Фотоотзывы - 1 человек готовил.
Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
