Печатные пряники
Это самый простой и быстрый рецепт вкусных пряников. Его я нашла в старой книге, которая мне досталась от моей бабушки. Категория: Десерты Пряники. Время приготовления: 30 минут. Всыпать муку, ванильный сахар и корицу. Хорошо перемешать.
Есть у меня небольшая мечта приготовить дома Тульский пряник. В интернете рецептов а-ля Тульский пряник очень много, но вот того самого я не нашла. Видимо придется ехать в Тулу и самым наглым образом выпытывать секретный рецепт у местных умельцев Однако мне всё таки удалось найти пряничный рецепт по которому прянички получаются очень похожими на тульские. Очень вкусные заварные медовые пряники по нему получаются, как в детстве, я бы даже сказала, что пряники как по ГОСТу.
- Новости партнеров
- Прохладительное во время танцев Реестр скоромных обедов 4-х разрядов. Наши друзья.
- Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food.
- Тесто по этому рецепту получается унверсальное. Оно подходит как для выпечки печатных пряников с начинкой и без начинки, так и для работы с узорными гравированными и пряничными скалками, кулинарными штампами.
.jpg)
Если такое тесто прослоить кремом на основе сливочного сыра или яиц с сахаром, получится отличный бисквит. Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях — крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта. Ржаная мука отличается от пшеничной более темным оттенком и низким содержанием клейковины, поэтому ржаной хлеб и булочки долго сохраняют свежесть. Гвоздика очень сговорчива с другими специями, не любит долгого кипячения, зато незаменима в маринадах, соленьях, компотах, супах.
Похожие статьи
- Что приготовить вкусное на второе из мяса - Поурочные разработки по русскому языку во 2 классе к
- Куклы в русских нарядах своими руками - Тема 5. Наряд куклы как отражение традиционного русского быт
- Новогодние пряники с глазурью своими руками - Расписной пряник своими руками оригинальный
- Народная русская вышивка цветы - Русская народная вышивка и вышивки народов мира