Печеночный рулет в духовке: нестандартная закуска
Выпекать на разогретой сковороде, блинчики , хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой. Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом. Рулетики из печени с начинкой kedem.
В каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы. Таким же. Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Печенку очистить от пленки, нарезать кусочками и отварить до готовности, 20 мин.
- Рулет из жареной печени со сливочным маслом.
- Чтобы приготовить печеночный рулет понадобится говяжья печень, рецепт, время и терпение.
Печенку промыть, удалить, если есть, протоки и снять пленку. Обработанную печенку обсушить на бумажном полотенце, порезать кубиками и пропустить через мясорубку со средней решеткой. В отдельной миске смешать венчиком молоко и яйца. Посолить и поперчить. Перелить эту смесь к печенке и перемешать.
