Рыбный суп с томатной пастой
Источник: Tomato Fish Soup in 30 minutes belgianfoodie. Источник: Fish Soup poshjournal. Ингредиенты на 4 порции:.
Это не буйабес и не уха, но даже зимние помидоры не способны умалить пряно-кисловатое величие такого супа. Можете использовать треску вме-сто окуня, а смесь трав заменить на уже готовую приправу для рыбы. Главное, чтобы рыба сохранила при варке свою структуру.
| 257 | Заменителями могут стать водоросль нори или вакаме. Для томатной основы выбирайте самые сладкие помидоры, либо вовсе замените их на томатную пасту. | |
| 494 | Нина-супербабушка Поваренок 10 уровня. | |
| 154 | Этот простой суп с перцем, помидорами и паприкой получается ярким и насыщенным. | |
| 457 | Этот вкусный и сытный суп можно варить из любой рыбы за исключением леща, плотвы, сазана, сельди и воблы , а также рыбных консервов, но в этом случае он будет не такой насыщенный по вкусу, поэтому для бульона лучше сварить рыбную голову. Очистить и мелко порубить лук и чеснок. | |
| 367 | Показать далее | |
| 224 | Чтобы пригоовить этот густой, ароматный и сытный томатный суп с рыбой, придется запастись терпением | |
| 96 | Судак, тушенный с овощами и не только… или по мотивам рецепта светланы svett | |
| 113 | Svetttttt Поваренок 6 уровня. | |
| 45 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
| 159 | Каков ваш любимый томатный рыбный суп? |
В основном, зимой готовятся насыщенные, тяжелые супы. Как-то автоматически так получается. А вот этот рыбный суп с томатами получается действительно легким, где-то даже разгрузочным. За это я его особенно люблю и обязательно варю, когда чувствую, что хочется чего-то несложного. Корневой сельдерей можно заменить на стеблевой. В этом случае вкус сельдерея станет немного ярче, поскольку корневой сельдерей более спокойный.
