Существуют несколько причин, по которым котлеты прилипают к сковороде. Основных три - неправильная сковорода, недостаточно прогретая сковорода и недостаточное количество масла.
Что может пойти не так с котлетами: 11 ошибок и как их исправить
Жарка котлет это дело непростое. Чтобы котлеты не прилипали и не пригорали надо выполнить ряд условий. Так, например, самое простое, что может здесь помочь, это антипригарная сковорода с покрытием из керамики или тефлона. Такие сковороды предназначены для жарки без масла, но и без этого ингредиента на них редко что пригорает.
Регистрация Вход. Вопросы - лидеры. Как заговорить с девушкой, что сказать какая первая фраза?
317 | С проблемой прилипания котлет к сковороде сталкиваются даже профессионалы. Но знание тонкостей приготовления сведет «прилипчивый» риск к минимуму. | |
417 | Уютный Дом. Муж хотел выбросить сковороду, к которой все прилипает, но я остановила. | |
102 | Регистрация Вход. | |
105 | Домашнее хозяйство. | |
420 | Лучше всего для жарки котлет использовать сковороду с утяжеленным дном, которое равномерно прогревается на любой плите. Неплохо, чтобы при этом сковорода была с антипригарным покрытием без повреждений и сколов. |
Сколько раз нам приходилось отказываться от затеи быстренько поджарить вкусные котлетки или кусочки свежей рыбы по одной распространенной причине. Вот сейчас начнется целая эпопея Сначала они прилипнут к сковороде, потом пригорят, в добавок развалятся и только время и нервы потратишь на эту затею! Легче сготовить чего-то попроще и побыстрее.