Конечно можно выпендриться и назвать это блюдо на современный манер — перлотто с цуккини, но я не вижу в этом смысла. Каша, она и есть каша. Кстати, куриный бульон здесь вполне заменяем и молоком или сливками, да хоть и любым другим бульоном. Перловку для этого блюда сначала я варю в отдельной кастрюле до состояния аль денте, да, ровно также, как и для щей из прошлого рецепта , вот оттуда-то у меня и остались излишки крупы, которые пошли в дело.
Перловая каша с мясом
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Перловка на бульоне 2. Приготовил : Isaenko Количество порций 2.
Перловую крупу варят на воде, молоке и даже овощном или мясном бульоне. При этом нужно брать три стакана воды или бульона на стакан крупы для отваривания на плите, молока на это уйдёт четыре стакана. Переберите перловку и убедитесь, что в ней нет мусора. После выложите крупу в сито или дуршлаг и хорошо промойте под проточной водой.
- Калькулятор рецепта
- Из риса получается лучшая каша на свете, но если варить ее на одном молоке, то она может пригореть.
- Перловая каша с запеченными яблоками заставит тех, кто относится к перловке скептически, навсегда изменить свое мнение об этой замечательной каше. Изумительный вкус, интересная, выраженная текстура и легкий оре[овый привкус - да разве такое может не нравиться!
- Перловая каша с мясом ничуть не хуже тех же макарон по-флотски, а по питательным свойствам даже полезнее. Правда, у этой «жемчужной» крупы не очень хорошая репутация.
- Перловая каша на курином бульоне с цуккини
- Кулинарное Творчество.
- Перловая каша — это не только сытное, но и полезное блюдо, которое можно приготовить на воде, молоке или бульоне.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
РУ Войти Регистрация Октябрьский сет-лист Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Перловая каша с луком на курином бульоне, томленая в духовке Рома. Категория: Блюда из круп и мучных изделий. Кухня: русская.