Как украсить и накрыть стол на новый год 2024. Декор новогоднего стола своими руками
Закуска из запеченного картофеля с колбасками и квашеной капустой по форме напоминает итальянские брускетты, только вместо хлеба в основании «бутерброда» толстый ломтик румяного запеченного картофеля. Учитывая сочетание ингредиентов, типичное для немецкой кухни, подать такую закуску можно к пиву или красному вину. Обратите внимание на очередность обжаривания ингредиентов для закуски — сначала колбаски, а затем, в той же сковороде — лук. Так овощ успеет вобрать в себя в процессе приготовления все ароматы колбасок, что сделает вкус блюда более гармоничным. Не забудьте посолить лук в самом начале приготовления — этот небольшой секрет поможет луку быстрее стать мягким и карамелизироваться.
Существует поверье — если на новогоднем столе есть блюда, которые по душе символу — покровителю года, то следующие 12 месяцев будут удачными и процветающими. Какие новогодние блюда, приготовленные по рецептам, порадуют Дракона, а от чего лучше отказаться? Читай в нашей статье. Автор статьи. Татьяна Марченко. Профессиональный тренер, преподаватель физической культуры, мастер спорта по скалолазанию.
Меню на Новый год всегда особенное, хотя при этом и предсказуемое. Когда еще оливье и мандарины из обычного салата и просто сочных фруктов превращаются в символы, без которых и Новый год, кажется, не наступит? Составление новогоднего меню — дело хлопотное, и мы взяли на себя задачу придумать, что поставить на праздничный стол, какие новогодние блюда приготовить в честь года Зеленого Дракона.
