Курица «Пикассо»
Блюда из курицы присутствуют во всех национальных кухнях, ведь курица — это та птица, которую мы готовим чаще остальных. Из филе получаются нежирные диетические блюда, которые полезны детям и спортсменам, крылышки в сухарях жарят на гриле любители домашнего фастфуда, а из бедренной части можно сварить вкусный бульон — тот самый, который так хорошо лечит от простуды. Рецепты с курицей не поместятся на страницах самой большой книги: они настолько разнообразны, что блюда из курицы можно готовить каждый день, не боясь, что вкус птицы может наскучить.
Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень. Первые блюда. Вторые блюда. Заготовки и консервы. Соусы и маринады.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных.
- Рецепт из старого журнала «Еда» за год. В рецепте брали курицу целиком и резали на порционные куски.
- Главная Основной ингредиент Курица.
- пошаговый рецепт
- Сохранить Сохранено. Оценить рецепт.
- Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Натрите курочку перцем, солью, смажьте сметаной.
Курица в кляре всегда получается вкусно и сочно, потому что кляр сохраняет все мясные соки внутри, не давая им выпариться и вытечь. Рецепт этого блюда хорош еще и тем, что для его приготовления не требуется сложных продуктов в большом количестве и много времени. К тому же курицу в кляре можно подать и в горячем, и в охлажденном виде — она не утратит своих вкусовых качеств. Тщательно промойте филе курицы, уберите, при необходимости, пленку, жиры.
