Алкогольные напитки из меда начали готовить несколько тысячелетий назад одновременно с появлением пчеловодства. Со временем технология производства претерпела изменения, но незабываемый вкус и хмельной оттенок остались прежними. Дальше я расскажу, как сделать медовуху в домашних условиях. Мы рассмотрим современный вариант и классический рецепт без дрожжей и кипячения, которым пользовались раньше.
Рецепт медовухи в домашних условиях
Медовуха — слабоалкогольный напиток с богатой историей. На Руси ей угощались все: и цари, и служители церкви, и военные, и простолюдины. Культура медоваренья актуальна в нашей стране по сей день. Например, в славном городе Суздале, который считается столицей медовухи, ежегодно проходит фестиваль, посвященный этому напитку. Чтобы сделать медовуху в домашних условиях, не нужно обращаться за советом к профессиональным медоварам.
Медовуха — алкогольный напиток, который готовится на основе меда. Алкогольные напитки на его основе начали готовить давно. Со временем технология производства усовершенствовалась, но неповторимый медовый вкус и аромат сохранились. Рассмотрим, как готовить медовуху, чтобы получить вкусный напиток с неповторимым ароматом и пользой меда.
Стандартный рецепт медовухи из мёда | 475 | Рецептов домашней медовухи очень много: сладкая, несладкая, пенная и нет, охмелённая и неохмелённая, наконец варёная и неварёная медовуха, а также ставленый мёд - это всё совершенно разные по рецептуре, технологии приготовления, и, естественно, по своему виду и главное - вкусу напитки. |
Медовый рецепт с сахаром | 48 | В зависимости от выбранного рецепта, в нее могут добавляться хмель, дрожжи и прочие добавки. |
Базовый рецепт домашней медовухи | 418 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
298 | Медовуха — спиртной напиток, приготовленный на основе меда, дрожжей и воды. | |
404 | Пчеландия - пчеловодство для пчеловодов. | |
375 | Слабоалкогольные напитки сейчас на пике популярности. | |
136 | Люди научились делать медовуху сотни лет назад, но на создание напитка уходило полгода. |
Полезные свойства мёда известны с момента начала бортничества, когда человек начал его использовать его не только в качестве естественного продукта, но и добавлять в виде ингредиента или компонента для приготовления как безалкогольных, так и хмельных продуктов. Собственно, в этой статье будем рассматривать рецепт медовухи из мёда дошедший до нас с 11 века. Медовые напитки употреблялись по праздникам и в качестве лекарственных средств. По мере развития бортничества и расширения использования мёда, напитки на его основе стали обязательными на праздничных пирах и различных обрядовых действиях. Количественно ингредиентов указано на литр воды.