Копченая рыба
Рыба является скоропортящимся продуктом, поэтому лучший способ сохранить ее вкус — закоптить. Как коптить рыбу горячего копчения, не уничтожая ее полезные вещества? Здесь важно правильно подобрать рыбу и способ ее приготовления. После такой обработки в продукте остаются все ценные вещества.
Автор: Эльвира , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
- Сезонное меню
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Среди множества рецептов копчения рыбы, которых сейчас в интернете достаточно много, не всегда просто найти подходящий.
- Рыба — продукт скоропортящийся.
Споры о том, какая самая вкусная рыба горячего копчения, не прекратятся никогда. У каждого рыбака есть собственный фирменный рецепт. У каждого есть свои любимые породы. Учитывая сколько, стоит рыба горячего копчения, многие занимаются ее приготовлением самостоятельно. В этой статье мы расскажем о том, как подготовить тушки и маринад в домашних условиях. Вы узнаете, как происходит горячее копчение, как правильно подавать копченую рыбу.
