Первым в начале XIX века кипятить закрытые герметичные стеклянные банки предложил француз Николя Аппер. С тех пор процесс изменился незначительно.
Проверенные способы домашней стерилизации банок
Чтобы наши баночки с консервацией простояли всю зиму и не испортились, они должны быть идеально чистыми, для этого надо стерилизовать банки и крышки. Банки должны быть без сколов и трещин, крышки без повреждений. Перед стерилизацией тщательно помыть банки и крышки. Я, чаще всего, мою банки обычной пищевой содой.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
- 1. Как стерилизовать банки на пару над кастрюлей
- Стерилизация нужна, чтобы очистить банки от микроорганизмов. Если этого не сделать, домашние заготовки забродят, и с них слетят крышки.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Чтобы сделать не только вкусные, но и качественные домашние соленья и варенья, нужно особое внимание уделить стеклянной таре.
- Комментарии
- Стерилизация убивает микробов и бактерии на поверхности банок. Если банки не стерилизовать, варенье может забродить, а огурцы заплесневеть.
- Обожаю сезон заготовок- изучать новые рецепты, дополнять обычные или делать старую добрую классику. Но есть огромное «НО» - терпеть не могу стерилизовать каждый раз миллион банок под закатку.
- Домашние варенья, соленья, компоты и другие заготовки — плоды творения трудолюбивых хозяек, зимние витамины, которые хороши на праздничном или повседневном столе. Чтобы консервация была качественной, вкусной, ароматной, нужно соблюсти правильные пропорции ингредиентов и не забыть о стеклянной таре.
- Как стерилизовать банки на пару
- Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя.
- Автор: Екатерина Александрова , кулинарный редактор Food.
- Наверное, один из банальных способов, но моя соседка о нем не знала. На решетку кладем вниз горлышком банке и ставим температуру градусов.
Автор: Марина Лимонова , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как хранить. В избранное.
Похожие статьи
- Чем можно помазать прыщики в домашних условиях - Чем убрать розовые пятна после ветрянки? форум
- Как сделать чехол книжка для телефона своими руками в домашних условиях
- Лечение в домашних условиях красноухой черепахи - У красноухой черепахи опухли глаза. Что делать?
- Как можно восстановить поврежденные волосы на домашних условиях - Как восстановить волосы : эффектив