Рецепт картошки фри в духовке
Журналистка и переводчица с более чем летним стажем. Коллекционирую кулинарные книжки на всех языках и готовлю по безумным рецептам. Существует множество рецептов картофеля фри — от оригинального бельгийского рецепта до приготовления в аэрогриле. Какой бы вы ни выбрали, всегда отдавайте предпочтение крахмалистым сортам картошки, которые производителями обычно рекомендуются для жарки — именно такой картофель приобретает лучшую корочку и сохраняет рассыпчатую серединку. Остальными секретами делится Елена Гнедовская в своей подборке.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
