Рецепт домашнего вина
Его любят за фруктовый аромат и мягкое согревающее послевкусие. Если вы не планируете пока поездку в Грузию, но хотите попробовать настоящую чачу, предлагаем приготовить виноградный напиток в домашних условиях. В настоящей чаче не используют дрожжи и сахар, поскольку сахаристость винограда в Грузии значительно выше, чем в России. Если вы решите использовать второй вариант, то стоит тщательно отобрать подходящий виноград, а также учесть, что брожение будет идти дольше — дней, вместо Также выход продукта будет меньше, однако чача получится аутентичной и чуть более ароматной. Для максимальной выгоды, можно совместить приготовление чачи с приготовления домашнего вина.
Благодаря неприхотливости, морозостойкости и высокой урожайности виноград Изабелла стал одним из самых распространённых сортов в России. Из этих ягод делают вино, сок и варенье, а при правильном подходе получается отличное крепкое спиртное. Предлагаю вашему вниманию рецепт чачи из винограда Изабелла, который адаптирован для домашнего приготовления. Легендарный виноградный самогон может сделать каждый, требуется только сырье. Оригинальная чача готовится без сахара, но в случае с сортом Изабелла это не всегда возможно.
- Оборудование:
- Чача — это традиционный крепкий спиртной грузинский напиток, приготовленный из жмыха винограда.
- Если желаете отведать настоящей, грузинской чачи, то постарайтесь раздобыть ее подлинный аналог, а не современные суррогаты. После эмбарго на вино со стороны России дела в винодельческой Грузии пошли совсем худо, и на складах образовалось большое количество продуктов виноделия.
- ЧЗДА - Челябинский завод дистилляционных аппаратов производит бытовые самогонный аппараты, бражные и ректификационные колонны, комплектующие и сопутствующие товары под запатентованной торговой маркой "Горилыч" и предлагает свою продукцию оптовикам и владельцам магазинов. Узнаваемость бренда, рекламно-информационная поддержка, сертификация продукции, индивидуальные решения совместного сотрудничества, оперативная отгрузка любыми транспортными компаниями - это лишь некоторые аспекты выгодного сотрудничества с нами.
Сколько было сказано хвалебных отзывов о виноградном самогоне, который люди пробовали «где-то там». Чаще всего фигурирует Грузия, иногда курорты Краснодарского края, бывает и Крым. Но мало кто понимает, что так называемую чачу можно без проблем приготовить в домашних условиях практически из любого сорта винограда. Главное, следовать правильной технологии и соблюдать температурный режим.
