Как собрать дымогенератор: 4 варианта самодельной конструкции
Москва, ул. Радио, д. Полученный в процессе естественного горения щепы дым нагнетается в коптильную камеру в комплект не входит компрессором с регулируемой производительностью.
При выборе оборудования для коптилен нужно обращать внимание на технические характеристики дымогенератора. Он играет ключевую роль в копчении, именно от него зависит скорость процесса и вкусовые качества готовой продукции. Мощность генератора дыма одинаково важна для электрической коптильни горячего копчения и холодного. Дымогенератор создает безопасную и эффективную коптильную среду с параметрами, гарантирующими приобретение продуктами специфических свойств, которые высоко ценят потребители. Дымогенератор - это один из основных узлов коптильного оборудования. Он отвечает за генерацию дыма, его качество, густоту, влажность, скорость подачи.
Домашняя коптильня — это гарантия сохранности мясных и рыбных продуктов, богатый ассортимент колбас и других деликатесов. Если вы являетесь счастливым обладателем загородного домовладения, и к тому же рыбаком или охотником, без такого устройства просто не обойтись. В этом материале пойдёт речь о том, как сделать своими руками дымогенератор для холодного копчения. Чертежи, видеорекомендации и другие важные нюансы для обустройства домашней коптильни в этой статье. Все эти деликатесы вы можете сделать своими руками, если установите домашнюю коптильню Содержание статьи 1 Что такое дымогенератор и зачем он нужен 2 Принцип работы генератора дыма 3 Устройство дымогенератора для холодного копчения, сделанного своими руками 3.
