Что приготовить из куриного филе и овощей? — подборка рецептов с фото
Курица с овощами в духовке — сытное, вкусное и аппетитное блюдо, которое прекрасно смотрится и на праздничном столе, и на семейном обеде. Процесс приготовления проходит без воды. Свежие овощи обмениваются соками с куриным мясом, в результате чего получается невероятно ароматное и полезное блюдо. При подаче курицу с овощами можно украсить зеленым луком или петрушкой. Промойте куриные голени под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Добавьте к ним соль, молотый черный перец, паприку, сбрызните растительным маслом и тщательно перемешайте, втирая соль и специи в мясо.
Куриное филе с овощами — блюдо диетическое как по составу ингредиентов, так и по способу тепловой обработки запекается в духовке. Вкуснее всего, конечно, готовить его летом, когда в нашем распоряжении нежные молодые кабачки и баклажаны, а также душистые грунтовые помидоры. Кроме того, в это время года совершенно не хочется перегружать организм «тяжелой» едой. Да и долго стоять у плиты, перемешивая или переворачивая ингредиенты, нет никакого желания!
Куриное филе помыть, просушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчит по вкусу, и оставить на некоторое время. Овощи вымыть и почистить.
